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  • Green raw 100% Arabica coffee beans home roasting / Caffè crudo in grani verdi da tostare qualità Myanmar Ruby Hills

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  • Green raw 100% Arabica coffee beans home roasting / Caffè crudo in grani verdi da tostare qualità Colombia

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Green raw 100% Arabica coffee beans home roasting / Caffè crudo in grani verdi da tostare qualità Ruanda Kitabi
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Green raw 100% Arabica coffee beans home roasting / Caffè crudo in grani verdi da tostare qualità Ruanda Kitabi

€17,50 – €130,00

Disponibile

Cosa sono gli Specialty Coffee
Appartenenti alla famiglia dei caffè monorigine, gli Specialty coffee presentano proprietà e caratteristiche strettamente legate al paese d’origine. Si parte da una singola piantagione di una particolare varietà botanica coltivata in speciali condizioni climatiche e ambientali, il cui raccolto varia di stagione in stagione. Vengono, quindi, estratti dei chicchi verdi di alta qualità, tostati in modo da sviluppare al meglio tutto il loro potenziale aromatico.

Categorie: , SKU: N/A

Descrizione

Specialty Coffee – Rwanda
Origine: Ruanda

Caffè in grani prodotto nel Distretto di Gakenke; è una specie botanica arabica raccolta ad un’altitudine di 1800/2200 m slm. La sua varietà, French Mission, Bourbon, prevede una lavorazione con doppia fermentazione di 24h. Questo farà sì che il suo retrogusto risulterà estremamente pulito e asciutto e l’acidità bilanciata. L’aroma caratterizzato da frutta secca e noce di cocco, lascerà un gusto equilibrato con note di ananas e frutta candita, un piacere per il palato!

Caratteristiche di tazza

aroma: Frutta secca, noce di cocco
gusto: Equilibrato, con note di ananas e frutta candita
corpo: Pieno e rotondo
acidità: Prevalentemente malica e bilanciata
retrogusto: Estremamente pulito e asciutto

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