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Green raw 100% Arabica coffee beans home roasting / Caffè crudo in grani verdi da tostare qualità Colombia
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Green raw 100% Arabica coffee beans home roasting / Caffè crudo in grani verdi da tostare qualità Colombia

€16,50 – €128,00

Disponibile

Cosa sono gli Specialty Coffee
Appartenenti alla famiglia dei caffè monorigine, gli Specialty coffee presentano proprietà e caratteristiche strettamente legate al paese d’origine. Si parte da una singola piantagione di una particolare varietà botanica coltivata in speciali condizioni climatiche e ambientali, il cui raccolto varia di stagione in stagione. Vengono, quindi, estratti dei chicchi verdi di alta qualità, tostati in modo da sviluppare al meglio tutto il loro potenziale aromatico.

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Descrizione

Specialty Coffee – Colombia
Origine: Colombia

Caffè crudo di varietà arabica proveniente dalla Colombia.

La Colombia è il secondo produttore mondiale di caffè. Quest’ultimo ha delle caratteristiche uniche al mondo, derivanti dalle particolari condizioni geografiche e climatiche di questo Paese. Il caffè colombiano viene infatti prodotto tra i 1000 e i 2000 metri di altezza sulle pendici delle Ande, e questo conferisce al chicco doti di acidità molto apprezzate. Il Supremo è ritenuto il migliore dei colombiani. È gradevolmente dolce, particolarmente aggraziato, armonioso e vellutato. Ha una notevole struttura, un’ottima corposità e un’equilibrata acidità. Nel suo aroma di cioccolato si espandono sentori di miele, burro fresco, noce e talvolta note fiorite di bergamotto e arancio.

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